A "fagulha criativa" deste blog ocorreu, como não poderia deixar de ser, em uma degustação. Dividindo, nos primeiros dias de 2012, uma “Weihenstephaner Vitus” com o companheiro Mr. Calvus, surpreendemo-nos com a textura diferenciada. Após elencarmos algumas das qualidades diferenciadas da bebida apreciada, tivemos o receio de não lembrar seu nome na próxima compra. Foi daí que surgiu a ideia de um blog registrando as marcas degustadas e suas principais características, sempre sob a ótica dos leigos, isto é, aqueles que apenas bebem cerveja.
Talvez, um dia, posso até participar de um curso de degustação para adquirir os termos técnicos necessários à transmissão escrita de todas as sensações degustativas, olfativas... Por ora, a impressão que será divulgada é aquela passada aos amigos nos botecos da vida: a espuma é densa, o sabor é amargo...
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